Chimie et agriculture durable

Pour le grand public, les famines et les restrictions alimentaires
appartiendraient au passé. Mais les menaces sont toujours là – les mauvaises
herbes (adventices), les insectes ravageurs, les troubles du climat, les
dégradations des sols – et plus que tout, le phénoménal accroissement de la
population mondiale… tout exige l’attention constante du monde agricole.
Aujourd’hui, les ressources de la technologie assurent une vie « en bonne
santé » partout sur la planète. L’approche scientifique première – observation
et diagnostic – enrichie par l’approche scientifique moderne accélère les
progrès ; elle fait passer de l’identification des phénomènes qui limitent les
croissances agricoles à la compréhension de leurs mécanismes par la chimie et
la biologie modernes et à la gestion par des choix raisonnés des plantations
en interaction. L’agriculture « tranquille mais active » que l’on souhaiterait
est explicitée dans les chapitres de cet ouvrage. La nécessité des évolutions
est marquée aujourd’hui par le changement climatique. Les moyens les plus
modernes sont mobilisés pour éviter la possible apocalypse : observation des
cultures à partir de systèmes de satellites, gestion précise automatisée par
l’informatique, traitements (biocontrôle) faits avec le souci de ménager la
nature que l’on exploite pour la vie de l’humanité... sans oublier la
magnifique construction humaine que constitue la large mobilisation du monde
agricole envers les objectifs communs. Ces travaux sur l’évolution des
pratiques agricoles sont exposés dans ce livre. S’y ajoutent les regards,
réflexions et promesses de la science la plus nouvelle déjà à l’oeuvre dans
les installations expérimentales : large utilisation des génomes des plantes
ou construction en laboratoire d’une « nature nouvelle » grâce à cette
nouvelle discipline qu’est « la biologie de synthèse ». De la mobilisation
attentive du monde agricole au recrutement des techniques des laboratoires
jusqu’aux impressionnantes perspectives « futuristes », cet ouvrage couvre
l’irruption dans l’actualité d’un domaine qui regorge de défis vitaux.