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Cuisine

Delphine de Montalier
Les petits légumes
Marabout (2007)

15.90 € - Commander


Gersande

Le livre indispensable sur les légumes et les (nouvelles) manières de les cuisiner.

110 recettes à base de légumes, regroupées selon différentes techniques de préparation : en jus, en purées, mijotés, rôtis, crus, en salade, en conserve… Des recettes santé ou plus traditionnelles, pour toute l’année ou en fonction des saisons.

Un carnet pratique pour tout savoir sur chaque légume : saison, préparation, découpe, conservation et petits trucs.

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Delphine de Montalier

Delphine de Montalier est styliste culinaire. Elle est notamment l'auteur des livres "Fish & fish", "Tartes maison" et "Cèpes, morilles et cie" chez Marabout, et collabore régulièrement au magazine Elle à table.  

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L'essentiel de
Delphine de Montalier
Cèpes, morilles et cie
Marabout (2007)
Les petits légumes
Marabout (2007)

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