Cuisine des chefs
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- supérieur à 40 €
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Ferrandi, l'école française de gastronomie, Le grand cours de cuisine : toutes les techniques pour devenir un grand chefCollectifHachette Pratique49,95
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Auguste Escoffier au fil des saisonsAuguste Escoffier, William PacaletConspiration | Éditions49,00
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Septime, LA CAVE, CLAMATO, D'UNE ÎLEBenoit Cohen, Théophile Pourriat, Bertrand GrébautPhaidon49,95
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La cuisine bourgeoise française par JF Piège, Recettes bourgeoises et populairesJean-François PiègeHachette Pratique60,00