L'Archipel du Chien

Dans une petite île méditerranéenne, les corps sans vie de trois hommes noirs sont rejetés par la mer, le maire et quelques autres décident de garder le secret. Alors, le lecteur comprend que rien ne sera plus jamais comme avant. Les hommes sont lâches en général, ils ont besoin d’exutoire, de boucs émissaires, ils sont cyniques aussi. Et Philippe Claudel, en observateur infatigable de l’âme humaine, nous offre un conte noir, mystérieux et oppressant. Un très beau texte.

Après avoir exercé ses talents dans de nombreuses cuisines étoilées, créateur du blog Mcuisiner, Chef Simon est l’auteur du livre "En cuisine by Chef Simon". Il vient présenter à La Galerne "Manifeste pour une cuisine responsable" (éditions du Chêne).
Plus qu’un livre de cuisine, Chef Simon nous propose un véritable manifeste pour une cuisine engagée, savoureuse et libre qui privilégie notre santé, le respect de l’environnement et la lutte contre le gaspillage. Il réunit dans ce livre 70 recettes qui illustrent cette réflexion vers une cuisine respectueuse de tous.