- EAN13
- 9782140165580
- Éditeur
- Éditions L'Harmattan
- Date de publication
- 09/12/2020
- Collection
- Questions alimentaires et gastronomiques
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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La nutrition en médecine
Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Diana Cardenas
Éditions L'Harmattan
Questions alimentaires et gastronomiques
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - L'Harmattan 37,00
Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition
artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas
s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le
cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible
de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit
considérée en médecine comme un véritable soin ?
artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas
s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le
cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible
de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit
considérée en médecine comme un véritable soin ?
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