Date de sortie
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- 1 moins d'une semaine
Prix
- 24 de 10 à 20 €
- 30 de 20 à 40 €
- 6 supérieur à 40 €
QUESTIONS ALIME - L'Harmattan
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Les perceptions des consommateurs pour les produits carnés en AlgérieJean-François Hocquette, Mohamed SadoudL'Harmattan15,00 -
Les grands chefs cuisiniers et leur temps, Le goût de l'Histoire, du Moyen Âge à nos joursChristophe RabuL'Harmattan22,00 -
Notre alimentation, notre choix, Cibler la consommation pour des politiques en faveur de la durabilitéPhilippine De LattreL'Harmattan18,00 -
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Le goût de l’ivresse en Martinique, Le vin des élites, l’élite des vins 1880-1910Abel Alexis LouisL'Harmattan20,00 -
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L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine, Pendant le Porfiriato (1876-1911)Edgar Cruz DelgadoL'Harmattan28,00 -
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Les babouins de Constantia, La véritable histoire du vin de ConstancePierre Martin-PrévelL'Harmattan24,00 -
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Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980, Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générationsDavid LaflammeL'Harmattan15,00 -
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Festin sonore, La représentation de la convivialité dans les podcasts culinairesEmma BrierreL'Harmattan21,00 -
Terroirs et gastronomies d'outre-mer, La valorisation d'un patrimoine d'exceptionChantal Honoré MolinL'Harmattan13,00 -
Lire la société à table, Scènes de table comparées du XVIIe au XIXe siècle (France/Chine)Youyou Guitard-WuL'Harmattan23,50 -
Transmettre la connaissance du vin à l'avenir, Convivialité et partage : notions clés du vinKilien StengelL'Harmattan15,00 -
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De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire, Dix ans de lutte en France et aux États-UnisMarie MOURADL'Harmattan34,00
