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La Cuisine coréenne de Fabien Yoon
EAN13
9782812315541
ISBN
978-2-8123-1554-1
Éditeur
Editions du Chêne
Date de publication
Collection
Hors collection
Nombre de pages
256
Dimensions
26 x 19 x 3 cm
Poids
1238 g
Langue
français
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La Cuisine coréenne de Fabien Yoon

De

Editions du Chêne

Hors collection

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En 80 recettes, Fabien Yoon nous initie aux plats traditionnels et à la cuisine fusion en vogue auprès de la jeunesse coréenne. Il nous livre ses conseils et astuces pour réussir les meilleurs banchan, les bibimbap les plus savoureux… mais aussi le bulgogi ou la dubu pizza, une recette exclusive pour les amateurs de K-pop !
À travers des anecdotes sur la culture du pays, ses plus belles expériences culinaires, les bonnes manières de table, ses visites aux marchés, sa participation au phénomène Cookbang qui s’installe sur toutes les chaînes de télévision coréennes, il nous fait partager son amour pour le pays du Matin calme.
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