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La nutrition en médecine, Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
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Éditeur
Éditions L'Harmattan
Date de publication
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Langue
français
Fiches UNIMARC
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La nutrition en médecine

Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques

Éditions L'Harmattan

Questions alimentaires et gastronomiques

Offres

  • AideEAN13 : 9782336916330
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Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition
artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas
s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le
cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible
de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit
considérée en médecine comme un véritable soin ?
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