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La Bio entre business et projet de société, entre business & projet de société
EAN13
9782748901702
ISBN
978-2-7489-0170-2
Éditeur
Agone
Date de publication
Collection
CONTRE-FEUX
Nombre de pages
432
Dimensions
21 x 12 x 2 cm
Poids
450 g
Langue
français
Code dewey
338.109051 - 631.58401
Fiches UNIMARC
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La Bio entre business et projet de société

entre business & projet de société

Dirigé par

Agone

Contre-Feux

Offres

« La grande distribution propose des produits bio importés de l’autre bout du monde, à l’empreinte écologique catastrophique, cultivés par des ouvriers sous-payés et revendus entre cinq et dix fois leurs prix d’achat. Pendant ce temps, des paysans vendent leurs produits bio, avec une réflexion sur un prix juste, sur des marchés de plein vent ou au sein d’Amap.

Plutôt qu’une démarche indissociablement écologique, sociale et politique, peut-on réduire la bio à une distribution d’aliments sans pesticides pour consommateurs inquiets de leur santé ? La bio peut-elle se mettre au service du "bien-être" d’une partie de la population sans ébranler les fondements de la société de consommation ? »

Ce livre collectif est l’aboutissement du travail de journalistes, sociologues, agronomes et paysans. Certains ont mené des enquêtes de terrain en Amérique, en Afrique, au Proche-Orient et en Europe ; d’autres se sont inspirés de leurs pratiques. L’ensemble constitue une critique du « bio-business » mais montre surtout comment des paysans mettent en pratique les principes fondamentaux de l’agriculture bio et proposent des alternatives à un modèle de société destructeur.
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