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L'Art du cocktail, Par le barman légendaire du Ritz
EAN13
9782226492272
ISBN
978-2-226-49227-2
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M.PARTENARIAT (1)
Nombre de pages
192
Dimensions
20,6 x 14 x 2,5 cm
Poids
370 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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L'Art du cocktail

Par le barman légendaire du Ritz

De

Illustrations de

Préface de

Albin Michel

A.M.Partenariat

Offres

" Ce guide est la bible du genre. [...] Un recueil étonnant, plein de malice et aussi de conseils." Les Echos

 

Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie  du barman mythique du Ritz.



 « Être barman c'est être chimiste et psychologue » Frank Meier



Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 300 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques... Indispensable !
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