- EAN13
- 9782035880680
- ISBN
- 978-2-03-588068-0
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 06/05/2015
- Collection
- Carrés mousse
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 27 x 27 x 1,4 cm
- Poids
- 794 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Découvrez 35 recettes de tapas hautes en couleurs et en goût pour toutes les occasions. Olives, pimenton, chorizo, chipirons… Laissez-vous tenter par ces apéritifs conviviaux, à picorer tout simplement, et à accompagner d’une sangria bien fruitée !
Grands classiques à picorer : Tortillas de pommes de terre, patatas bravas, encornets à l’encre de seiche…Dips et verrines : Gaspacho, soupe de melon au porto et chips de jambon…Brochettes : Banderillas d’olive et poivrons grillés au pimenton, brochettes de saint-jacques et aubergines à la tapenade… .Feuilletés : Feuilletés à la ricotta et à la tapenade, palmiers feuilletés au chorizo, empanadas à l’oignon et au chorizo…
Grands classiques à picorer : Tortillas de pommes de terre, patatas bravas, encornets à l’encre de seiche…Dips et verrines : Gaspacho, soupe de melon au porto et chips de jambon…Brochettes : Banderillas d’olive et poivrons grillés au pimenton, brochettes de saint-jacques et aubergines à la tapenade… .Feuilletés : Feuilletés à la ricotta et à la tapenade, palmiers feuilletés au chorizo, empanadas à l’oignon et au chorizo…
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