- EAN13
- 9782221190562
- Éditeur
- Robert Laffont
- Date de publication
- 29/09/2015
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782221190562
- Fichier EPUB, avec Marquage en filigrane
17.99
Pour la première fois de notre histoire, nous pouvons prétendre nourrir
l'ensemble des habitants de la planète. Pourquoi alors sommes-nous incapables
de gérer cette toute nouvelle abondance alimentaire dont le hamburger peut
être considéré comme l'emblème ?
Depuis la nuit des temps, l'homme a consacré toute son énergie à trouver de la
nourriture. Prédateur omnivore, il n'a cessé de chasser, de pêcher et de
cueillir. Ingénieux, observateur et pragmatique, il a asservi les animaux, il
a domestiqué les plantes, il a percé les secrets de la chimie et oeuvré avec
acharnement pour assurer à tout un chacun une alimentation suffisante. Louise
O. Fresco nous raconte ici la lutte épique des hommes pour échapper à la
famine.
Elle nous dit aussi que nous avons atteint un niveau d'autosuffisance
alimentaire et que les avancées prodigieuses des sciences et des techniques
nous permettent de connaître cet état d'abondance dont jouissaient, selon la
Genèse, Adam et Ève au paradis. Par paresse, indifférence, égoïsme et sottise,
nous sommes incapables de profiter d'une telle aubaine.
Avec une force rare et en s'appuyant sur le récit qu'elle trace du magnifique
combat que l'humanité a engagé contre l'insuffisance alimentaire, Louise O.
Fresco nous dit ici qu'une telle défaite de la pensée est inacceptable.
l'ensemble des habitants de la planète. Pourquoi alors sommes-nous incapables
de gérer cette toute nouvelle abondance alimentaire dont le hamburger peut
être considéré comme l'emblème ?
Depuis la nuit des temps, l'homme a consacré toute son énergie à trouver de la
nourriture. Prédateur omnivore, il n'a cessé de chasser, de pêcher et de
cueillir. Ingénieux, observateur et pragmatique, il a asservi les animaux, il
a domestiqué les plantes, il a percé les secrets de la chimie et oeuvré avec
acharnement pour assurer à tout un chacun une alimentation suffisante. Louise
O. Fresco nous raconte ici la lutte épique des hommes pour échapper à la
famine.
Elle nous dit aussi que nous avons atteint un niveau d'autosuffisance
alimentaire et que les avancées prodigieuses des sciences et des techniques
nous permettent de connaître cet état d'abondance dont jouissaient, selon la
Genèse, Adam et Ève au paradis. Par paresse, indifférence, égoïsme et sottise,
nous sommes incapables de profiter d'une telle aubaine.
Avec une force rare et en s'appuyant sur le récit qu'elle trace du magnifique
combat que l'humanité a engagé contre l'insuffisance alimentaire, Louise O.
Fresco nous dit ici qu'une telle défaite de la pensée est inacceptable.
S'identifier pour envoyer des commentaires.