Votre librairie disponible 24/24 h

Librairie La Galerne - 148, rue Victor Hugo - 76600 Le Havre

02 35 43 22 52

Carnet de bouche(r), Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande
EAN13
9782501185813
Éditeur
Marabout
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Carnet de bouche(r)

Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande

Marabout

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782501185813
    • Fichier EPUB à mise en page fixe, avec DRM Adobe
      Impression

      Impossible

      Copier/Coller

      Impossible

      Partage

      6 appareils

    33.99

Autre version disponible

Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner
grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.
Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour
cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés.
Côte de bœuf, épaule d’agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de bœuf
et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato.
100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre.
S'identifier pour envoyer des commentaires.