- EAN13
- 9782732442112
- ISBN
- 978-2-7324-4211-2
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 18/04/2010
- Collection
- LECONS DE PATIS
- Nombre de pages
- 800
- Dimensions
- 25,8 x 19,4 x 5,9 cm
- Poids
- 2735 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.865
- Fiches UNIMARC
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Pâtisserie, l'ultime référence
210 recettes, 3200 photos
De Christophe Felder
La Martinière
Lecons De Patis
UNIVERS DLM (601)
Macarons
Chocolats
Gâteaux
Verrines
Pâtes & tartes
Décoration
Brioches
Viennoiseries
Mignardises
Gâteaux de l'Avent
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Rencontre : Christophe Felder
Pâtisserie !
Avec Christophe Felder
Le
,
La Galerne
Christophe Felder, ancien chef pâtissier du Crillon, partage son savoir-faire et ses recettes pendant cette rencontre-signature à La Galerne. A quelques jours des fêtes, une multitude d’idées pour garnir les tables de gourmandises.
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