- EAN13
- 9782853409865
- ISBN
- 978-2-85340-986-5
- Éditeur
- Institut national de la recherche agronomique
- Date de publication
- 1987
- Collection
- Les Colloques de l'INRA (41)
- Langue
- anglais
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Cuisson-extrusion
[colloque] Nantes, 16-17 septembre 1986
Édité par Paul Colonna
Institut national de la recherche agronomique
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