Informations

EAN13: 9782501183406
ISBN: 978-2-501-18340-6
Éditeur: Marabout
Date de publication: 11/10/2023
Collection: Cuisine (31650)
Nombre de pages: 144
Dimensions: 26,5 x 20 x 2 cm
Poids: 670 g
Langue: français
Fiches UNIMARC: S'identifier

Le petit manuel de la meringue

De Mélanie Dupuis

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Livre numérique - Marabout

Présentation

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de meringue française, suisse ou italienne
Apprenez les recettes de base pour réaliser meringues croquantes, biscuits meringués ou confiseries. Pavlova aux fruits exotiques, mont blanc, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, tarte mojito meringuée, tiramisu café, macarons, boules coco, guimauves, nougats.
Le livre idéal pour tous ceux qui rêvent de réaliser de délicieuses douceurs meringuées.