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Le lexique culinaire Ferrandi, l'école française de gastronomie / tout le vocabulaire de la cuisine, Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie en 1500 définitions et 200 photographies
EAN13
9782011775993
ISBN
978-2-01-177599-3
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
360
Dimensions
22 x 14 x 4,5 cm
Poids
965 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le lexique culinaire Ferrandi, l'école française de gastronomie / tout le vocabulaire de la cuisine

Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie en 1500 définitions et 200 photographies

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Cet ouvrage est un véritable outil pour connaître et comprendre le vocabulaire culinaire que l'on soit professionnel ou simple amateur féru de gadtronomie.
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