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Classiques d'hier et aujourd'hui, Pâtés en croûte, Bouchées à la reine et cie

Informations

EAN13: 9782012308442
ISBN: 978-2-01-230844-2
Éditeur: Hachette Pratique
Date de publication: 05/10/2012
Collection: Cuisine (14)
Nombre de pages: 192
Dimensions: 23 x 19,5 x 1,9 cm
Poids: 645 g
Langue: français
Code dewey: 641.5
Fiches UNIMARC: S'identifier

Classiques d'hier et aujourd'hui

Pâtés en croûte, Bouchées à la reine et cie

De Eva Harlé

Autre version disponible

Livre numérique - Hachette Pratique

Présentation

85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui ! Du bœuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée… tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui deviendra un indispensable de votre cuisine !