Bien que grand lecteur d'Asimov, je dois dire que j'ai un peu ramé pour finir cet ouvrage qui ne m'a jamais vraiment emporté dans l'univers "magique" que sait créer ce grand maître de la SF qu'est M. Asimov...
Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité
Dirigé par Jean-Pierre Garcia
Presses Universitaires de Dijon
Complet et passionnant...
Cet ouvrage pluridisciplinaire restitue les ressorts de la construction naturelle, historique, sociologique et économique de cette mosaïque de plus de 1200 climats, demandés aujourd'hui à être reconnus comme patrimoine mondial de l'humanité.
Nationale 74, la route des vins de Bourgogne
(Côte de Nuits & Côte de Beaune)
De Patrick Lebas
Divine-Comedie
212 pages pour se perdre sur la route des vins...
Prenez la route et (re)découvrez les appellations qui font rêver les amateurs de Bourgogne, les américains, les anglais, les belges et autres visiteurs qui sillonnent la route des grands crus.
Nationale 74, un nouveau guide inédit et 100 % bourguignon vous propose de prendre la route départementale 974 histoire de redécouvrir ce terroir unique...
"NATIONALE 74" c'est le cadeau qui tient la route !
Les vins de Bourgogne
14ème édition
De Jean-Charles Servant, Sylvain Pitiot
Dirigé par Pierre Poupon
Poupon
La référence pour les vins de Bourgogne
Avec ses 14 éditions en français (11 éditions en anglais, 5 en allemand, 2 en japonais, 1 coréen), Les Vins de Bourgogne, vendu à plus de 250 000 exemplaires, est un best seller.
Cet ouvrage est une source d'information et un instrument de travail indispensable aussi bien aux professionnels (négociants, viticulteurs, courtiers, importateurs, distributeurs, sommeliers) qu'aux amateurs. Sans aucune visée touristique ou publicitaire, il contient tout ce qu'il faut savoir d'essentiel sur les vins de Bourgogne, leurs régions de production, leurs cépages, leur élaboration, leurs appellations, leur législation et leur commercialisation.
Ses rééditions fréquentes permettent de sérieuses remises à jour qui assurent aux utilisateurs une sécurité d'information qu'on ne rencontre dans aucun autre ouvrage de ce genre. Les propriétaires-vignerons et les négociants-éleveurs de Bourgogne le considèrent et le recommandent comme le meilleur des guides pédagogiques.
Ce manuel d'initiation à la Bourgogne viticole et vinicole est donc un aide-mémoire qu'on peut consulter partout : au bureau, en voyage, à la cave, à la vigne.
Un album pour les amoureux des vins, les photographies aériennes sublimes accompagnées des textes de Marc Grodwohl vous permettrons de découvrir ou de redécouvrir un vignoble alsacien étonnant...
A s'offrir ou à offrir, que vous soyez intéressé par le vignoble alsacien ou admiratif devant les paysages photographiés par toutes les saisons, cet album vous offrira de passionnants instants...